Sığır eti fiyatları vida kurdu etkisiyle mayıs ayında rekor kırdı

[Ulaşım haberlerinden haberdar olun: TTNews'ü gelen kutunuza alın.] Sığır eti fiyatları vida kurdu etkisiyle mayıs ayında rekor kırdı Tüketiciler 1 Kilo Kıyma İçin Ortalama 7,064 Dolar Ödediler; Bu, 2025'e Göre %13 Artışla Bloomberg Haberleri Temel Çıkarımlar: - Sığır eti fiyatları mayıs ayında rekor kırdı; kıyılmış sığır etinin pound başına ortalama 7,064 dolar olması, kuraklık ve sürünün azalması nedeniyle arzın kısıtlı olması nedeniyle gerçekleşti. - Analistler, son 75 yılın en küçük sığır sürüsü ve Teksas'ta çıkan vida kurdu salgınının hayvancılık hareketini sekteye uğratması nedeniyle oluşan yeni baskılar nedeniyle fiyatların yüksek kalmaya devam ettiğini söyledi. - Endüstri uzmanları, parazitin yerel bir tehdit olmaya devam etmesine rağmen, kuraklığın devam etmesi ve kontrol altına alma önlemlerinin arzı daraltması nedeniyle toparlanmanın 2028 yılına kadar ertelenebileceğini söyledi. Sığır eti fiyatları yeni bir rekora imza attı ve kuraklık ve ölümcül sığırların yeniden ortaya çıkmasıyla birlikte rahatlama umutları da zayıflıyor.

Parazit ABD sürüsünü daha uzun süre küçük tutuyor. ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu'na göre, ABD'li tüketiciler mayıs ayında yarım kilo kıyma için ortalama 7,064 dolar ödedi; bu, bir önceki aya göre biraz yüksek, ancak bir önceki yıla göre %13 artış gösterdi. ABD sığır sürülerinin son 75 yılın en düşük seviyelerine gerilemesi nedeniyle fiyatlar istikrarlı bir şekilde yükselirken, arzın yeniden inşasına yönelik umutlar da son haftalarda kötüleşti. Biftek fiyatları, önceki aya göre %1,7 düşüşle ortalama pound başına 12,802 dolar olurken, bir önceki yıla göre %16 arttı. Sığır eti fiyatları yaz ızgara sezonu ve yaklaşmakta olan ara seçimler öncesinde inatla yüksek seyrediyor. Çiftçiler, yıllarca süren kuraklık ve artan üretim maliyetlerinin ardından sürülerini genişletmekte yavaş davrandılar. Sığır eti fiyatlarına yönelik en son tehdit Yeni Dünya vida kurdudur.

Teksas'taki buzağılarda çok sayıda vaka, parazitin elli yıl içinde çiftlik hayvanlarında ilk kez ortaya çıktığına işaret ediyor. Zararlı, gıda güvenliği için herhangi bir tehdit oluşturmasa da, varlığı hayvanların taşınmasını aksatıyor ve zor durumdaki sığır eti endüstrisi için marjları daha da daraltma tehdidi oluşturuyor. Senato Ag Duruşmasından CANLI: @SecRollins Yeni Dünya Vidakurdu mücadelesi hakkında. Bir buçuk yıl önce: Bu tehdit üzerinde sadece 10 APHIS çalışanı tam zamanlı çalışıyordu. Bugün: 120'nin üzerinde. Bu sadece 14 ayda %1000'lik bir artış anlamına geliyor. Büyük tehditlere öncelik veriyoruz ve ölçeği büyütüyoruz… pic.twitter.com/OBgxCLU1Hi — Yeni Dünya Vida Kurduna Hızlı Müdahale (@Screwworm_RR) 10 Haziran 2026 “Endişe gıda güvenliği değil, sınırlama önlemlerinin, karantinaların ve hareket kontrollerinin zaten kısıtlı olan sığır yaşamını daha da sıkılaştırma riskidir.

Pooran Sharma liderliğindeki Stephens analistleri bir notta şöyle dedi: Salgın zaten kısıtlamalara yol açtı. Oklahoma, Missouri ve Georgia, bazı canlı hayvan sevkiyatları için izin ve denetim gereklilikleri getirdi. Kanada, son 21 gün içinde Teksas'a yapılan gönderileri engelledi. Bu arada ABD, Meksika'ya sığır, köpek ve diğer hayvanların ihracatını durdurdu. ABD aynı zamanda güney komşusundan canlı hayvan ithalatını da durdurmayı sürdürdü; bu, vida kurdunun yayılmasını kontrol altına almak için geçtiğimiz yılın büyük bir kısmında uygulanan bir uygulamaydı. ABD'de her yıl fazladan yaklaşık bir milyon baş anlamına gelen bu ticaretin kaybı da büyükbaş hayvan mevcudiyetini daralttı. Tarım Bakanı Brooke Rollins geçen hafta sınır hareketinin gerekli olduğunu söyledi.

limanların kapatılmasının sığır eti fiyatlarının artmasına neden olduğuna "şüphe yok". Arz sıkıntısı, sığırlara et için aldıklarından daha yüksek fiyatlar ödeyen sığır eti işleyicilerinin kayıplarını da derinleştirdi. Genç buzağılar ve anneleri, yumurtalarını sıcakkanlı hayvanların açık yaralarına bırakan vida kurdu sineğine karşı en savunmasız olanlar arasında yer aldığından, mevcut durum ABD'deki sürülerin yeniden inşasını daha da zorlaştırma tehdidinde bulunuyor. ClearCut Forecasting'i kuran ve sığır eti endüstrisinde yirmi yıllık deneyime sahip Cody Norton, yine de kuraklığın piyasanın en büyük endişesi olmaya devam ettiğini söyledi. Bu noktada vida kurdu "üretim düzeyinde bir tedarik kesintisi değil, yerel bir hayvan sağlığı olayı olarak kalmaya devam ediyor" dedi.